شنبه 2 شهريور 1398 05:56
photograph momaiez
nima Chekhov
کتاب های پیشنهادی
تازه های نشر
استقبال آمريكايي‌ها از يك كتاب آشپزي پس از 48 سال چاپ

 

يك كتاب آشپزي فرانسوي 48 سال پس از انتشارش در كمال شگفتي در فهرست پرفروش‌هاي آمريكا جاي گرفت.

به گزارش خبرگزاري كتاب ايران (ايبنا) به نقل از خبرگزاري فرانسه، كتاب «استادي در هنر آشپزي فرانسوي» اثر «جوليا چايلد» كه نخستين بار در سال 1961 منتشر شد، از چند روز پيش در راس فهرست كتاب‌هاي پرفروش نيويورك تايمز نيز جاي گرفت.
 
اين كتاب كه با همكاري «سيمون بك» و «لوييزت برتهولد» نوشته شده و مجموعه‌اي از دستورهاي پخت غذا با استفاده از كره، چربي غاز، گوشت نمك سود شده و ديگر مخلفات لذيذ را ارائه مي‌كند، از سوي آشپزهاي آمريكايي به عنوان غذاهاي مضر براي سلامت، مردود شناخته شده است.
 
با اين حال نيويورك تايمز از فروش 22 هزار نسخه از اين كتاب در هفته اخير ياد مي‌كند، كه بيشتر از گزارش فروش اين كتاب در پرفروش‌ترين سال فروش آن پس از انتشارش بوده است.

اما همه اين شوق و اشتياق براي خريد اين كتاب از اكران فيلم «جولي و جوليا» ناشي مي‌شود كه اخيرا بر پرده سينماهاي جهان به نمايش درآمده و در آن «مريل استريپ» در نهايت استادي در نقش اين خانم آشپز مسن ظاهر شده است. اين فيلم در حالي از كشف آشپزي خانم جوليا سخن مي‌گويد كه وبلاگ‌هاي مدرن فرانسه هم در تلاشند تا از دستورهاي غذايي اين كتاب بهره بگيرند.

خانم چايلد كه در سال 2004 در 91 سالگي درگذشت، احتمالا اگر زنده مي‌بود از اين موفقيت دچار تعجب نمي‌شد. او كه در دهه 1970 در برنامه‌هاي آشپزي تلويزيوني حضور مي‌يافت همواره تاكيد مي‌كرد كه كره براي سلامت ضرر ندارد.

جاي تعجب نيست اگر قيمت اين كتاب 752 صفحه‌اي كه نيم قرن پيش منتشر شده، تنها 40 دلار قيمت داشته باشد.


یادداشت های بازدیدکنندگان
نام شما / ایمیل شما

ورود و خروج
نام کاربری

کلمه عبور

مرا به ياد داشته باش
فراموش کردن کلمه عبور
ثبت نام نكرده ايد؟ عضویت
پــیـونــد ها
مجمع ناشران الکترونیک
کتابخانه‌ی امید ایران
کتابخانه‌ الکترونیکی ‌نسیم‌ رضوان
کتاب همراه
شرکت انتشارات ویژه نشر
کتاب کودک
خرید کتاب ارشاد
خبرگزاری کتاب ايران
خانه كتاب
جایزه ادبی ایران
پایگاه‌دریافت‌کتب‌الکترونیکی
پارس بوک
این روشنای نزدیک
آی کتاب
کتابخانه مجازی ایران
کتابخانه دانشکده پزشکی شیراز
کتابخانه الکترونیکی ویکیو
آی آی کتاب
آدینه بوک
نشر کارنگ

sokhangostar All Rights reserved 2007

 info@sokhangostar.com