«آناستازيا پوستلنيك» راهبه لهستانی به جز عبادت در صومعه به كار‌های ديگری نيز می‌پردازد. او كه آشپز يكی از مراكز راهبان كاتوليك است، در اوقات فراغت خود كتاب‌های آشپزی‌ای می‌نويسد كه بر صدر جدول پرفروش‌های لهستان قرار گرفته‌اند.

به گزارش خبرگزاری كتاب ايران (ايبنا)، به نقل از آسوشيتدپرس، ديدن تصوير يك راهبه 59 ساله روی جلد يك كتاب آشپزی پرفروش در لهستان چيز عجيبی نيست.

«آناستازيا پوستلنيك» كه در جوانی دنيای مادی را كنار گذاشت و به راهبگی روی آورد از سال 2001 تا كنون 5 جلد كتاب آشپزی و شيرينی‌پزی نوشته است. در كشوری كه 38 ميليون جمعيت دارد، تاكنون 1/1 ميليون نسخه از كتاب‌های او به فروش رسيده است. كتاب‌های او به صورت الكترونيكی نيز در اينترنت به فروش می‌رسند.

لهستان كشوری مذهبی است كه بيشتر ساكنان آن كاتوليك هستند. گرچه عضويت در اتحاديه اروپا و رشد اقتصادی اين كشور به گونه‌ای است كه انتظار می‌رفت سكولاريته در اين كشور رشد پيدا كند، اما مذهب و كليسای كاتوليك همچنان نقش بسيار مهمی در زندگی روزمره لهستانی‌ها ايفا می‌كنند.

منتقدان معتقدند كه حضور راهبان و روحانيون مذهبی در عرصه‌های مختلف در اين كشور نشان دهنده قوی بودن جايگاه مذهب در جامعه لهستان است.